COMITE DE L'AIN DE BASKETBALL
29 bis avenue de bad kreuznach
0474236296

SORTIE DE L'AMICALE

Au mois de novembre prochain (le 17 ?), l'amicale des arbitres, marqueurs, chronometreurs du comité de l'Ain organise une journée "truffes et foie gras" dans la Drôme avec le programme suivant :

le matin
Départ de votre localité pour Bourg-de-Péage. A 10h : Visite et dégustation à la Brioche Pascalis. La visite
commentée du fournil en activité permet d’assister à la fabrication des pognes et des Saint-Genix. La projection
d’un film vous entraînera dans un voyage au fil du temps, à la découverte du savoir-faire de la boulangerie. Le
parcours se conclut par une dégustation de pogne au goût authentique. A 11 h, visite guidée de la ferme des
Payres à Marches. Depuis plusieurs générations, la ferme produit du foie gras d’oie. Attachée aux traditions
et au terroir, la ferme des Payres vous invite à une visite de sa production, de l’élevage à la fabrication.
Déjeuner à la ferme des Payres avec les produits de la ferme. Repas dansant animé par Lydia.

l’après midi
A 15 h 30, direction Romans pour la visite guidée d’une exploitation truffière. La Baume St Antoine, vous
invite à découvrir son «Diamant Noir» : la truffe Noire «Tuber Mélanosporum». La truffe fraîche et ses produits
dérivés sont fabriqués sur l’exploitation avec uniquement de la truffe noire fraîche la «Tuber Mélanosporum» (sans
arôme artificiel). Démonstration du cavage de la Truffe Dégustation truffée autour d’une boisson de convivialité. A
17 h, départ pour un retour vers votre localité. Fin de nos prestations.

Renseignements et inscriptions auprès de Daniel Simonnet : simonnet.daniel1@wanadoo.fr